Ricette vegetariane, trad. Elisa Bonaiuti, Logos, Modena, 2006
La cucina vietnamita, trad. Ilaria Belliti, Logos, Modena, 2006
La cucina sudamericana, trad. Elisa Bonaiuti, Logos, Modena, 2006
Conserve, trad. Laura Melosi, Logos, Modena, 2006
La cucina ebraica, Logos, trad. Luisa Martolini, Logos, Modena, 2005
Frutta e verdura, trad. Ilaria Belliti, Logos, Modena, 2005
Minestre, trad. Paola Dora Giuliani, Logos, Modena, 2005
Stuzzichini, trad. Laura Melosi, Logos, Modena, 2005
Cucina giapponese, trad. Luisa Martolini, Logos, Modena, 2005
G. Pinchiorri, Annie Feolde, Oenothèque Pinchiorri, trad. Delphine Chevallier, Giunti, Firenze, 2004
Le strade del vino, trad. Julia Rader, Aida Edizioni, Firenze, 2004
L’enciclopedia della cucina, trad. Ilaria Belliti, Laura Melosi, Silvia Candida, Barbara Baroni, Logos, Modena, 2004
Cucina marocchina, trad. Elisa Bonaiuti, Logos, Modena, 2004
Delizie della Tunisia, trad. Ilaria Belliti, Logos, Modena, 2004
Patate, trad. Maria Valeria Caredda, Logos, Modena, 2004
La cucina dei ragazzi, trad. Laura Melosi, Logos, Modena, 2004
Cucina tailandese, trad. Ilaria Belliti, Logos, Modena, 2004
Viaggi in Toscana, Guida enogastronomica della Toscana, trad. Julia Rader, Aida Edizioni, Firenze, 2003
Tapas, trad. Valentina Paoletti, Logos, Modena, 2003
Sushi e Sashimi, trad. Maria Valeria Caredda, Logos, Modena, 2003
Cioccolato, trad. Stefania Manzana, Logos, Modena, 2003
Dessert, trad. Carlotta Viviani, Logos, Modena, 2003
Messicana, trad. Monica Pesetti, Logos, Modena, 2003
Barbecue, trad. Francesca Pilli, Logos, Modena, 2003
Insalate, trad. Monica Pesetti, Logos, Modena, 2003
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